梅仕事ふたたび。完熟梅。

親戚から、追加で梅をもらった。
今度は完熟梅。
若い梅とは雰囲気全然変わって、きれいな黄色。
や、黄金色？
熟した梅ってなんか、まったりとしたいい色なんですよね◎

一部、梅酒にしました。
青梅と味わいや香りがちがうのかなあ。
できあがりが楽しみです。

残りは、初めて梅干し作りに挑戦してみました。
うまくできるといいんですが、ちょっとむつかしそうな話を聞く。
カビがきちゃったりとかね。

成功することを願って、待ってみる。